2021年最佳十大啤酒

小麦啤酒和普通啤酒一样，但与麦芽啤酒相比，在酿造时使用了大量小麦。不同的酵母品种用于不同的风格，比利时的威比尔和德国的威斯比尔通常在酿造过程中加入香料和柑橘。

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2021年最佳十大啤酒

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对于那些不熟悉小麦啤酒的人来说，关键的区别在于它是用更高比例的小麦和麦芽酿造的，而麦芽通常用于酿造啤酒。除此之外，在这个类别中还有不同的风格，每一种都给派对带来不同的味道。

除了美国小麦啤酒外，来自比利时的德国和威铁的Hefeweizen。当然，两者都是主要用小麦制成;然而，Witbier通常也用香料酿造，并且Hefeweizen经常有一个酵母角色，以及香蕉的纸币。

底线是小麦啤酒确实具有味道特性，使其与其他类型的啤酒分开。此外，有许多家庭啤酒厂，既有工艺品，也是大型的，也是外国人，正在制作优质的小麦啤酒。加上，许多对食物很好。

我们采访了一些业内专家，让他们挑选啤酒，并提出了我们自己的一些啤酒，来帮助你挑选出最好的小麦啤酒，现在就可以尝试一下。

最好在所有：Allagash White

产区:缅因州| ABV: 5.2% |品尝特征:酵母，柑橘，香料

“在不到25年的时间里，阿拉加什·怀特从一种小型精酿啤酒变成了家喻户晓的品牌，这是有原因的。它酒体轻盈，呈柑橘味，非常适合夏天饮用。”此外，大多数人喜欢这种啤酒浓郁、复杂的香料特征，这让顾客一整年都在喝。

其他人也为他们的小麦啤酒建议点口了Cicerone认证的同行。我完全期待着一个晦涩的啤酒的洗衣书，即我没有听过，而是对我的惊喜，allagash白色制作了他们的每一个名单。它的质量在几十年来上，很明显。

最佳预算:塞缪尔·亚当斯夏季啤酒

产区:马萨诸塞州| ABV: 5.3% |品尝特征:柑橘，香料，啤酒花

这款来自塞缪尔·亚当斯(Samuel Adams)的季节性麦酒价格实惠，但在口味上也不吝啬——这是一个不错的选择，尤其是在人群中购买时。据酿酒厂介绍，这款酒是用橙子、酸橙和柠檬皮以及天堂香料谷物混合而成的。

这种组合肯定会给啤酒一个明亮的柑橘类腭，但它不是压倒性的。此外，在合理的ABV，您可以享受一对没有感觉陷入困境的情侣。塞缪尔亚当斯是工艺酿造运动的原始球员之一，所以肯定会试一试。

Best Sprurege：杰克的Abby血橙色小麦发光机

产区:马萨诸塞州| ABV: 4% |品尝特征:橙子，酵母，水果

[这啤酒来自]马萨诸塞州的啤酒厂，杰克的Abby Craft Lagers血液橙色小麦，重新定义经典，麦芽，德国式发射器，用eGC的工艺饮料执行主任Jim McCune说：Jim Mccune说团体。

麦库恩说，这种啤酒提神又低酒精，非常适合炎热的夏天和夜晚饮用。虽然它可能不像其他选择那么便宜，但支持一家手工酿酒厂，喝一些真正优秀的啤酒，你会感觉很好。

最佳味道：蓝色的月亮比利时白色

地区：科罗拉多|ABV：5.4% |口味:柑橘、香菜、燕麦

这款比利时风格的啤酒是用巴伦西亚的橘子皮酿制而成的，它有一种柔和、细腻的甜味和独特的柑橘香味——至少AC酒店锯草磨坊(AC Hotel Sawgrass Mills)的饮料经理曼纽尔·冈萨雷斯(Manuel Gonzalez)说，这款啤酒是最好的小麦啤酒。他建议说:“它与烤虾、亚洲菜和卤鸡非常搭配。”

蓝月亮通常配上一片橙子作为配菜，以补充柑橘主干。这是一个伟大的夏季酿造，因为它的脆，清新的味道profile。

最好的德语：Weihentephaner Hefe Weissbier

地区：德国|ABV：5.4% |口味:香蕉、酵母、水果

这是一种经典的德国小麦啤酒，来自巴伐利亚啤酒厂，已经有几个世纪的历史了。来自威亨斯蒂凡纳的赫勒斯拉格啤酒也很好，但这种小麦啤酒果味浓郁，清淡而芬芳。

根据啤酒厂的说法，它恰好与食物一样，尤其是obazda，这是一个是该地区的特色的咸洲奶酪。此啤酒还有一个黑暗版本，提供更集中的甜味和其他口味。

最好的比利时啤酒:林德摩斯兰比克啤酒

产区:比利时| ABV: 2.5%至5% |品尝特征:果味，柑橘味，香草味

拉斯维加斯Main St. Provisions的Cory Mendonca说:“虽然现在它可能更像是小麦啤酒的一个子集，但我一直是Lindemans Lambics的粉丝。”他特别喜欢将它们与味道浓烈或辛辣的食物搭配。

“Kriek休闲地享定一些辛辣的垫泰国鲜美，最近我发现了Cassis表达式，我想象的是补充任何数量的夏令时烤或烧肉。”

这些自发发酵的啤酒是水果味比利时小麦啤酒的一个清新的例子。还有其他口味的。

最佳美国人:拉古尼塔斯愚蠢的智慧

马萨诸塞州萨默维尔烟店(The Smoke Shop)的弗雷德里克·亚姆(Frederic Yarm)说:“Lagunitas Stoopid Wit是一款令人耳目一新的诙谐酒，有着惊人的水果味的复杂口感。”

这款啤酒是用比利时风格的橘子皮和香菜酿造的，再加上美式风格的啤酒花。“总的来说，这款酒有大量令人愉悦的橙柠檬、白葡萄和苹果梨的味道，还有花玫瑰薰衣草的味道，以及更标准的小麦麦芽酒的味道。”

最好的水果浸泡:鹿角羚，爱鸟，草莓，树莓，小麦

地区：田纳西州|ABV：4.4% |口味:浆果，馅饼，香料

Jackalope酿造公司，是一家女性拥有的啤酒厂纳什维尔专门生产具有独特的、高度程式化的、涉及动物(主要是鸟类)的名称和标签的啤酒。

Jackalope Lovebird草莓覆盆子小麦麦芽酒是用草莓和覆盆子酿造的，使它呈现出轻微的粉红色。“小麦为这款清淡可口的啤酒增添了光滑、天鹅绒般的口感，而水果则为其增添了酸味和浓郁的浆果香味。麦库恩说:“这是一款清爽的、非常适合在instagram上发布的夏季啤酒。”

最佳无酒精饮料:健康身体黄金小麦

这款不含酒精的啤酒采用了Cascade和德国传统啤酒花，为口感添加了明亮的柑橘味，在你能找到的最好的酒精小麦啤酒中排名很高。

它也是一个漂亮的淡啤酒，每可以只有68卡路里。如果你无论何种原因都避免酗酒，但仍然想要探索小麦啤酒类别，这是一个开始的好地方。许多满意的客户声称他们甚至无法讲述这个和常规啤酒之间的区别。

最佳工艺:飞狗啤酒厂切萨皮克小麦

地区：马里兰州|ABV：5% |口味:啤酒花，水果，柑橘

至于啤酒本身，McCune描述了飞行狗切萨皮克小麦作为令人愉快的鲜明的小麦啤酒，拥有复杂的柑橘类香料和香气，“一直支持牡蛎恢复努力，为每一个瓶子增加了10个牡蛎。”

上面提到的啤酒都是小麦啤酒，与传统啤酒甚至精酿啤酒不同，它有更个性化的啤酒口味。为了迎合更挑剔的消费者口味，许多商家加入香料、柑橘、柠檬、蜂蜜等果汁原料，并增加啤酒果。香味馥郁，余味中仍留有麦芽的香气。

如果你想酿造新鲜啤酒，并在明年进入前十，那么现在就开始你的酿造步骤吧。