如何在家自制啤酒?

在家酿造美味的啤酒是件令人兴奋的事。如果你能和邻居分享你的啤酒，这是一件很有意义的事情。那么如何在家酿造啤酒呢?需要哪些设备和步骤?今天我们来谈谈如何在家酿造啤酒。

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如何在家自制啤酒?

从麦芽到瓶装啤酒，我们需要以下步骤。以500 l酿酒厂系统本文以两罐啤酒自动酿造系统为例，介绍了啤酒酿造的完整过程和步骤。

啤酒制作的四个主要部分是:捣碎/洗净/沸腾/漩涡，为500L双容器酿造系统．采用燃气蒸汽锅炉提供加热动力，夹套加热。

首先，麦芽需要用辊磨机磨成粉，这样有利于更好的糖化，在加热过程中将蛋白质等溶解到水中。

在PLC控制触摸屏上输入管理员密码进入设备用户界面，打开阀门抽原水，达到一定水量后关闭阀门，将沸水温度设置为70-80度。在PLC控制触摸屏上输入管理员密码进入设备用户界面，打开阀门抽原水，达到一定水量后关闭阀门，将沸水温度设置为70-80度。设定加热时间，当温度达到时，系统会鸣叫。

把马达打开搅进去糖化锅麦芽在70-80度的热水中被糖化。捣碎完成后，打开捣碎浆泵，将捣碎浆泵入滤桶。

在滤桶和漩涡桶之间的假底起过滤作用。配有压缩机，可实现自然过滤和抽吸过滤。

过滤后的麦芽汁落入旋转槽，然后通过麦芽汁泵，麦芽汁被泵入麦芽浆/壶桶煮沸。过滤后的麦芽汁落入漩涡桶中，然后通过麦芽汁泵，麦芽汁被泵入麦芽浆/壶桶中煮沸。

系统根据设备沸腾时间和温度自动加热，完成后自动停机。在此期间，加入啤酒花或啤酒花产品调味。

煮沸后，热麦芽汁被泵入惠而浦麦汁被切向槽内，形成漩涡，里面的杂质会沉淀。经过简单的过滤，麦芽汁的研磨过程就结束了．整个过程大约6-8小时

第二部分是发酵。热麦芽汁被泵入平板热交换器第一个冷却。

然后进入发酵罐进行发酵。发酵罐采用夹套，装有温度传感器，夹套保温层80MM聚氨酯，保温制冷，预埋有冷水管，采用冷水机组中间由PLC控制冷水泵，冷水在发酵罐夹套内循环制冷。

在线监测发酵制冷剂水温，可追溯发酵历史．

麦汁在发酵罐中发酵两周后，发酵完成，啤酒酿造过程完成。

制浆后的系统与CIP清洗泵相连，罐内旋转的清洗喷球对设备进行喷淋清洗。对于喜欢活啤酒的酿酒人来说，啤酒经过发酵后就可以喝了，啤酒发酵罐可以作为葡萄酒的储存和销售罐。如果您需要零售啤酒，WEMAC还会为您配备过滤器和灌装机设备。此全套啤酒生产工艺和流程结束。

如果你想体验酿造的乐趣，酿造个性化精酿啤酒，WEMAC可以帮你。从小型家庭酿造设备来大型商业啤酒酿造系统，这些都是我们的优质产品。