什么是大型啤酒酿造设备?电子app棋牌娱乐顾名思义,它是一个具有更多酒类产出的大型设备。大型啤酒酿造设备,适用于电子app棋牌娱乐工业啤酒生产线。
有些地方也被称为白色钢罐,葡萄酒桶,发酵桶,啤酒罐。当然,最重要的技术是捣碎和发酵。特定数据如下:
捣碎:
的名字 |
2000L. |
3000升 |
4000升 |
大小 |
φ1450 |
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体积 |
2000L. |
3000升 |
4000升 |
材料 |
SUS304 |
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加热模式 |
电蒸汽、天然气、直接火加热等 |
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抛光精度 |
≤0.6嗯 |
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电机功率 |
1.5kw. |
1.5kw. |
2.2KW. |
清洁设备 |
内置清洁装置 |
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混合模式 |
热搅拌或底部搅拌 |
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排气模式 |
室内排气或室外排气 |
常用于酿造风味独特的新鲜纯净水啤酒,用于长、短距离装桶、装瓶后零售、批发。
完整的一套电子app棋牌娱乐需要配合特定的酿造技术,以确保啤酒的连续生产。
最初的麦芽粉碎过程需要在不同的容器中进行,包括捣碎、过滤、煮沸、旋转和发酵,准备麦芽汁和储存麦芽液需要大约12-20天。
原啤酒浆经发酵后可直接饮用和销售。如果配备了精细的过滤和杀菌设备,啤酒可以装瓶或罐装保存更长的时间。整个啤酒设备的主要部件如糖化系统、发酵系统、冰水箱等双保温水箱部件、阀体及管件均采用卫生级不锈钢制作。保证了啤酒的纯净口感和卫生指标,大大延长了设备的有效使用寿命。
主体捕鱼手机版下载 由不同用途的坦克组成。每个罐配备专业的控制和测量配件,实现对特定酿造过程的快速有效的控制和测量。犁刀,旋转搅拌麦芽粒层,促进充分糖化。配备不同规格的电机,提供强大的动力,可选配传动装置,实现不同的搅拌速度。蒸汽夹套,糖化系统罐体焊接蒸汽夹套,方便利用锅炉的热蒸汽控制糖化沸腾过程的温度。
CIP (Cleaning in place)广泛应用于啤酒厂对设备进行清洗消毒,即在封闭环境下,不移除设备部件或管件,对设备进行清洗消毒的过程。
啤酒酿造设备越大,清洁设备的要电子app棋牌娱乐求越高。根据CIP设备配置的规模和要求
它主要是指电子控制,半自动和每个系统的自动控制。控制糖化系统,发酵系统和制冷系统。对小型设备的控制相对简单,价格相对便宜。大型啤酒酿造设备的控制要求很高,自动化水平和复杂性高,成本也很高。电子app棋牌娱乐
啤酒灌装设备主要是指对啤酒发酵后的白酒进行后续处理和包装。简易灌装机、桶式灌装机、洗衣机;灌装机具有自动化程度高、易开罐灌装设备。及过滤设备、包装设备等。
中型和大规模啤酒酿造设备的常规输出是500L,1000L,2000 L,3000 L,4000 L,5000 L电子app棋牌娱乐,10 T,20 T,50 T,100 T等。完整的设置啤酒设备主要包括破碎系统,糖化系统,发酵系统,制冷系统,清洁系统,控制系统等主要部件以及许多辅助部件。
根据实际的项目要求,水处理设备,过滤设备发酵后,清酒设备,空气压缩设备,实验室设备,灭菌设备,灌装设备等。大中型啤酒酿造设备每天考虑生产超过24小时,并电子app棋牌娱乐且过滤功能在单个罐中实现,称为过滤罐。
为了方便啤酒酿造过程,糖化罐和发酵罐的体积比通常为1:1或1:2。大中型啤酒酿造设备每天考虑生产超过24小时,并电子app棋牌娱乐通过称为捣碎锅的单个锅来实现捣碎功能。
选择精密制造,查看设备的内部结构。内层:气缸不锈钢304原装板的内壁通过氩弧焊接精细抛光;外层是气缸不锈钢304原装板/镜面/红色铜板的内壁细抛光,通过氩弧焊接;
加热模式:糖化系统需要配备加热装置,以确保麦芽糖化过程的分段加热。可分为配电加热,燃气锅炉,燃油锅炉等。加热模式沸腾锅:蒸汽加热是中型啤酒设备的主要加热方法。
保温:冰箱连续运行,以确保二醇冰水在发酵罐的水带和糖化系统的板式换热器之间来回循环。通过冰水的循环热交换过程,自来水和热麦汁,实现了不同冷却范围的啤酒酿造的要求。糖化设备,中等和捕鱼手机版下载 ,认为一天24小时多批次生产,旋流沉降函数为单个槽,称为旋流沉降槽
制冷系统的主要功能是为旋转沉淀后提供麦芽汁冷却和发酵冷却的冷源。主要设备包括:冰水罐(加入30%的含乙二醇或食用醇的罐体积,以确保在-6℃零冷冻),冷水箱(大啤酒酿造设备和多批酿造需要这个设备,电子app棋牌娱乐小不能使用)和冰箱。
绝缘层:两个罐之间的厚度为80-120mm的高密度泡沫聚氨酯绝缘材料。
工厂型啤酒设备,多糖化设备,换档生产,多批糖化。每天24小时使用三组糖化以产生三批糖化。四个糖化血管每天24小时产生四批糖化。
糖化设备的大小和糖化的最高批量能力决定了设备的最大容量。例如:
2吨糖化,最大日输出可以达到4吨。
两吨糖化每天可达到6吨。
四个船舶中2吨糖化可达每日输出8吨。
日产量=发酵罐容积×发酵罐数量/啤酒发酵时间
糖化设备和发酵罐的体积可以是1:1,1:2发酵罐的体积是糖化的倍数。简单地放置,在24小时内,用捣碎的麦芽汁填充发酵师进行发酵。
小麦啤酒的发酵期为1-2周,大麦和啤酒是2-4周。平均发酵期为12天。以500L发酵罐为例。
即:日产250L =发酵罐容积(500L) ×发酵罐数量(6个)×啤酒发酵时间(12天)