
WEMAC 500L精酿啤酒机与不锈钢锥形发酵罐双容器啤酒厂
啤酒,以大麦芽、啤酒花、水为主要原料,通过酵母发酵生产出一种含二氧化碳的低酒精含量,称为“液体面包”,是一种低浓度的酒精饮料。
啤酒的酒精含量是最少的,所以喝啤酒不容易醉人健康,少量饮酒对身体是有益的。啤酒的蒸汽加热大部分是国际啤酒厂现在添加的啤酒辅料。
啤酒酿造过程:
用磨粉机将谷粒碾碎,再送往酿酒厂。
酿酒厂包括MASH / LAUTER TUN,沸腾/漩涡罐和热水罐,如有必要,这些部件还有不同的蒸汽加热啤酒啤酒厂组合。
麦汁经过交换器冷却后进入发酵罐进行发酵。
我们的啤酒可以在发酵罐中饮用,如果需要在瓶子或桶内灌装,需要过滤和灌装系统。
啤酒捣碎设备根据糖化组合的不同可分为以下几种类型:
2个容器:麦芽浆/lauter桶+水壶/ whripool桶
3个容器:醪桶+ lauter桶+水壶/漩涡桶
4个容器:麦芽浆桶+lauter桶+水壶桶+漩涡桶
一般来说,罐式组合越多,醪化能力越强,每天能生产的啤酒批次越多。这也意味着设备成本较高,500L双容器醪液相对于三容器醪液组合是最经济实惠的。
WEMAC将根据客户当地的能源供需情况,为客户选择合适的麦芽浆加热方式。我们将赋予客户选择的权利,并为客户提供不同的消费和成本的方法。常见的有电加热和蒸汽加热。
500L醪液系统采用优质不锈钢制成,物料较厚。与其他供应商相比,厚板不仅保证了设备的耐用性和可靠性,而且大大提高了操作的安全性和设备使用的稳定性。
与电盘管加热相比,蒸汽加热加热速率更高,温度控制更精确,在醪液过程中加热均匀稳定,在醪液过程中不会发生糊化。
在底部是一个温度传感器探头,与PLC控制系统连接,以检测罐中的温度,并且可以根据不同啤酒类型的酿造过程独立地设定加热温度和时间。快速加热速率,温差精度不超过0.2摄氏度。
醪釜桶内设有搅拌装置,当醪液破碎时,该装置搅拌使粮粒在罐内旋转,该装置可升降。
顶部旋转清洗喷雾球。醪液工艺完成后,从顶部清洗口通过CIP清洗泵引入酸水/碱水/热水/清水等,对罐体进行有效清洗。WEMAC为客户提供CIP清洗车。根据系统的位置进行移动。
罐的内表面抛光。WEMAC具有专业的内窥镜和其他光滑度测试仪器。经过重复的测试和测试后,设备以完美的条件向客户提供。
醪液桶顶部设有蒸汽冷凝集排口,弯头可根据现场安装位置设计。顶部视镜玻璃,带有探照灯,内部有垫片,密封性强,并夹紧连接,便于观察桶内的搅拌状态。
侧面方孔,卡箍连接,门内硅胶垫,无渗漏,无死角,易清洗。工厂配备有啤酒耙、糖化量筒、测糖器等啤酒酿造设备。
所有坦克是由高质量的不锈钢发酵(夹克可以2 b或高精度图)抛光),严格遵守国家标准,公司提供高质量的产品,有一个高的市场份额在欧洲和美国,它可以满足各种过程要求生啤酒机。
如果您有500L啤酒酿造项目,WEMAC可以帮助您实现这个目标,开拓当地市场。或者如果您有设备分销的经验或想法,请不要犹豫告诉我们,自我们成立60年来,我们已经为全球40多个国家和地区的客户提供了专业的设备服务,期待您的合作。
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