啤酒酿造equipmeng出售中国工厂WEMAC G059
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  • *处理:发酵设备,啤酒酿造
  • *品牌:WEMAC
  • *条件:新
  • *材质:SUS 304 316
  • *尺寸:待定
  • *产地:潍坊,中国(大陆)
  • *控制系统:自动/手动
  • *保修:在对B的24个月/ L
  • *电压:待定(220V / 380V / 415V)
通过蒸汽加热煮沸的麦芽汁是今天常用的方法。虽然在160-170℃用过热的水沸腾能节省引起的蒸汽冷凝的热损失,该装置需要较大的直径加热管和消耗比蒸汽更多的能量多得多,体育,热传递不如蒸汽,具有已很少使用。
沸腾锅的体积根据800-900L的每麦芽百千克体积,再加上的活动空间的25-30%通常确定。

工艺酿造,equipment.jpg

体结构:沸腾壶的本体结构基本上相同于糖化锅,但体积稍大。锅装配有内部加热器和液体比例,以便于麦芽汁体积的观察。喷水管的锅壁的易清洁

沸腾锅的麦芽汁外部加热器是一管和管式热交换器,麦芽汁穿过管和蒸汽穿过壳。

工艺的啤酒equipment.jpg

麦芽汁通过循环泵从沸腾锅底到外部加热器流动,并且被从上部入沸水锅中喷淋管排出到喷射。由导向盖被排出之后,释放压力,并流入罐散热。
在热交换器中,将麦芽汁密封和加压的条件下进行,且温度可达到104-108℃,压力将麦芽汁通过喷射口向偏转器帽迅速喷洒,并迅速将麦芽汁差和水分迅速蒸发。

工艺啤酒酿造,equipment.jpg

该管的直径不小于40mm,壁厚为2-3毫米,麦芽汁在管1-1.2m / s时,在锅中所有的麦芽汁被循环每小时8-9倍的流速,并加热器应使用多个管程。热交换面积为1.0-1.5倍麦汁量。
该泵的头最好是20m左右。如果头过高,电力消耗将增大与凝固蛋白将由泵叶轮,这是不利于蛋白质的凝固的高速旋转分散。如果头部过低,会影响喷射器的散热和蒸发速度。

工艺水壶酿造,equipment.jpg

螺旋形导盖可提供约0.5〜0.7%的蒸发的强度。

陷阱需要选择它之前以计算冷凝物的量。最好是使用电源陷阱,可冷凝水回收到锅炉系统进行再利用,节约能源。

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