中国酿造完整系统中国生产酿造设备WEMAC G067

---

中国酿造完整系统中国生产酿造设备WEMAC G067

发酵罐的形状:圆柱形的锥形发酵罐是目前常用的发酵罐。

水箱的主体是圆柱形的。冷却和保持装置是一个全封闭的发酵罐。

该圆柱形锥形发酵罐既适用于底部发酵，也适用于顶部发酵。

加工非常方便。

啤酒发酵罐数量的确定:

n = t时×M÷A + 3

T-发酵时间（天）

每日糖化批次数

A-Saccharification批

3-spare

糖化桶容积一般为700-800L / 100kg，有效容积一般为0.8，

但是在罐中的液位最好不小于从上部焊接200毫米防止锅的溢出。

圆柱部分的径高比一般为2:1，

球底一般与圆柱体高度相同(锥底一般设计为160°)。

提升管的直径一般为圆柱体横截面积的1 / 30-1 / 50。

所述罐的底部通常由护套或米勒板（蜂窝）加热。

一般来说，每吨土豆泥的加热面积是0.7-大约1平方米。

糖化加热有多种方式，包括直接火加热、电加热和蒸汽加热。

糖化辅助设备主要包括物料-水混合器、分流泵、热水箱等。

搅拌速度一般为20-40r。(线速小于或等于3m / s)，不宜进行强搅拌

为了避免使空气和形成剪切力。搅拌桨的尺寸设计是非常重要的。

直径合适，否则会对麦芽浆产生剪切力，改变麦芽浆的含量。

土豆泥桶一般是一个圆柱体，一个球底或一个略圆锥形(160°)夹层底，

圆弧顶盖(上锥密封时锥角一般为120°)，

将该浆料搅拌。有在排气管的根波槽以收集

留下的管壁中的冷凝水，然后将其在罐的排出。

根部设有排气孔门，可根据需要调节开闭度(大桶)。

或小麦水混合器，视镜，照明灯，液体入口（更好在锅底）等，

罐体缸体有温度计、液位计等，

一般采用汽底加热或内部电热管加热。

的糖化设备的热交换面积通常为0.7〜1平方米/立方米。