我可以通过每年完成5000L啤酒酿造系统多少钱?
首先,一套完整的啤酒酿造系统包括以下部分:
1.malt粉碎
根据设备的尺寸选择合适的破碎机。
2.捣碎
醪是在合适的条件下使用麦芽中含有的各种水解酶在麦芽中逐渐将不溶的高分子物质分解成可溶性低分子物质。
3.过滤
在捣碎完成后,已经完成了麦芽麦芽分子的分解,并且溶解在醪罐中的可溶性和不溶性物质被快速分离,以获得清晰的麦芽汁。
煮沸
将麦芽汁加热至100°C,煮沸一段时间,在沸腾过程中添加跳跃。
5.漩涡
麦芽汁煮沸后,人孔盖会尽快将麦芽汁中的热凝结物分离,并获得了清晰的麦芽汁。
6.冷却
麦芽汁穿过板式换热器,以使麦芽汁冷却至该方法所需的发酵温度。
7.
啤酒发酵是一种复杂的生化和材料转化过程。酵母的主要代谢产物是乙醇和二氧化碳,但也形成了一系列醇,酸和硫化物等发酵副产物。这些发酵产品决定了啤酒的物理和化学性质,如味道,泡沫,颜色和稳定性,同事也给予啤酒典型特征。
其次,请参阅照片如下:
根据上图,2017年亚洲国家人均啤酒的年均消耗量为15L。
如果当地的人均年啤酒消费,计算为10L,年啤酒消费1500万人是150,000 kl;
根据新建的啤酒公司占当地总啤酒的1%,即新建公司的年啤酒产量为1500kl,每日啤酒产量为5kl。
每日生产5KL啤酒效益分析(见下表,以人民币计算)
码 |
项目 |
数量 |
单价 |
总价 |
1 |
麦芽 |
1000kg. |
4.5¥/ kg |
4500 |
2 |
酒花 |
3kg. |
120¥/ kg |
360. |
3. |
酵母 |
5千克 |
800¥/ 5batches |
800 |
4. |
耗水量 |
30t. |
4¥/ t |
240. |
5. |
能量消耗 |
2250 kwh. |
1¥/ kWh |
2250. |
6. |
劳动力成本 |
2000 / 10Person. |
2000年 |
|
7. |
啤酒损失 |
5% |
500. |
|
8. |
管理成本 |
200. |
||
9. |
总花费 |
10850. |
||
10. |
收入 |
10¥/升 |
50000 |
|
11. |
税收 |
4.4% |
2200 |
|
净利润/日 |
36950. |
根据啤酒年产1500kl,
总利润为110.85亿元
啤酒酿造不仅是一种科学,还是艺术,工艺啤酒(或任何工艺行业的美丽方面是进入艺术的激情。这是酿酒师的热情导致了一流的不同啤酒风格新的是一直出来的。可能性是无止境!材料的变化,温度和时序可以对最终产品进行微妙或极端的变化 - 无论是好的还是坏的。这种激情通常会将过去的啤酒人和消费者转移到消费者,谁是工艺运动的帆下方的机翼。最喜欢的啤酒,啤酒和啤酒厂!
因此,如果您对啤酒酿造感兴趣,请随时让我们知道,Wemac将为您设计合适的项目计划!