
3BBL水平发酵罐
发酵系统由发酵罐组成,亮啤酒罐数量基于客户的要求。根据不同的发酵请求,相应地设计发酵罐的结构。生成的发酵罐结构是碟形和锥形底部,具有聚氨酯安装和凹凸夹套。坦克锥形部分上的冷却夹套,柱状部分有两三个冷却夹克。这不仅可以满足冷却的相关要求,保证发酵罐的冷却速度,也有助于降水和储存酵母。
罐内和外墙采用国际质量标准的卫浴304不锈钢,内外聚氨酯绝缘厚度为50-200mm。圆锥形底部安装入口和出口管。罐式安装清洁系统,罐式屋顶装置,罐底装置,旋转葡萄酒出口管,充气装置,液位仪,采样阀等支撑阀,配备温度传感器,借助PLC自动控制,设备可以达到自动和半自动控制。圆锥底部的高度是总高度的四分之一。坦克直径和罐的高度的比例是总高度的四分之一。罐直径和罐的高度的比率为1:2-1:4,锥角通常在60°-90°之间。
水平发酵罐和传统发酵罐的功能是相同的。差异位于配件的形状和位置。与传统的垂直发酵罐相比,水平发酵罐配件将根据客户的网站布局和实际需求设计和安装。
如图所示,中国客户的现场水平发酵罐,房间的成本非常昂贵,这远远超过发酵罐的成本,不能容纳过多的垂直发酵罐,所以为了方便在商店中安装和节省空间,我们设计为水平型,将内部不锈钢铁架放在一起,使得啤酒较长的发酵循环放在顶部,并将发酵啤酒放在上面底部发酵罐,方便服用啤酒,这大大减少了设备的空间占用,并且罐的发酵不仅是酿造的生产工具,而且还为啤酒储存和销售的容器。这充分利用了有限的房间。现在它已成为当地最着名的餐厅和酒吧。由于新鲜的啤酒,许多客户都被发酵。由罐子吸引,对于消费者来说,他们可以看到用自己的眼睛看到新鲜啤酒的生产过程和设备,加上美味的食物和烧烤,他们不会爬上牛奶,并将喝更多的眼镜。
您是否对酿造啤酒有兴趣并计划在2021年新的一年内拥有自己的啤酒酿造车间?如果您的答案是肯定的,但它仅限于房间规模和其他问题,因此根本不担心这些问题,Wemac是一名专业,我们完全有能力帮助您实现酿造祝福。
发酵罐的主要特征。
1)容量:100升至100000升作为要求。
2)材料:不锈钢304/316或红色铜,如要求。
3)一般配置:轧机,酿造屋,发酵,冷却和清洁等
4)在高自动化和智能化中运行,无污染。
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