
二体三容器麦芽浆系统是精酿啤酒生产中最常用的麦芽浆设备配置。这种配置可以满足啤酒生产的任何工艺要求。
特别是我公司的麦芽浆设备配备了啤酒花过滤器。在啤酒醪生产中,虽然啤酒花产品的应用越来越广泛,但为了进一步保持精酿啤酒的风味和质量,整个啤酒花的使用仍占很大的比例。使用整啤酒花时,煮沸桶后安装啤酒花过滤器,可有效去除麦汁煮沸后的啤酒花渣滓。过滤后的酒花酒糟可在下次麦芽汁过滤前加入滤池,再与酒糟结合销售,可提高麦芽汁质量,减少浪费。在使用啤酒花产品(尤其是颗粒啤酒花)时,啤酒花过滤器的安装位置一般在麦汁漩涡后、板式换热器前,可有效减少残留啤酒花进入板内形成热阻,造成板间交换堵塞或减少交换。热效率现象达到了减少劳动,提高冷却效率的目的。
同时,我公司的糖化系统还配备了室内排气装置。室内排气装置放电的二次蒸汽室内土豆泥和沸腾过程,减少环境污染引起的二次蒸汽的直接排空,并二次蒸汽排放在室内作为废热回收和其他转换成热水使用,达到节能的目的。采用室内排风装置也可使醪液空间无蒸汽或滴水,优化工作环境。
1.WEMAC为啤酒酿造系统提供交钥匙工程。
2.WEMAC提供啤酒设备免费咨询、3D设计、免费安装、培训。
3.主要设备及零配件保修三年。
4.WEMAC啤酒机可酿造不同口味的啤酒,同时可酿造多种口味的啤酒。
5.WEMAC啤酒机外形美观,方便客户参观。
中小型啤酒厂、地区啤酒厂、酒吧、酒店、啤酒屋、餐厅、俱乐部、学校、实验室、农场啤酒厂等。
产能:500 l (5 hl)
加热方式:蒸汽、电或直接火;
区域要求:50㎡
建筑高度要求:3.5米
电源:单相/ 220(110,240…)v/50(60)Hz
3阶段/ 380(220年,415440年…)v / 50 Hz (60)
铣削系统 | 不锈钢或碳钢麦芽磨 柔性或不锈钢螺旋输送机 |
麦芽浆系统 |
材料:SUS316L、SUS304、铜; 麦芽浆&壶&洗槽&漩涡桶是任何组合;酒窝夹套或用于热交换器,岩棉绝缘,TH=80-100mm,上部搅拌或底部搅拌,洗盘:磨粉,侧或底部排出酒糟 热液罐可供选择; 板式换热器:冷却形式、容量及管路满足要求; 充氧系统:充氧形式、容量、界面形式满足要求; 酵母添加槽根据客户要求而定; 不锈钢工作平台; 辅料:麦芽汁泵、麦芽汁测试仪、啤酒花添加装置、啤酒花过滤装置、糖量计、最差耙、CIP系统等 |
发酵系统 | 500L(5HL) / 1000L(10HL)发酵罐 500L(5HL) / 1000L(10HL)啤酒罐 数量视客户要求而定 凹陷套或滴漏冷却 可选择:干啤酒花口、CO2灌装装置配钛棒分配器、液位计 |
CIP | 移动式或固定式CIP |
能源系统 | 加热系统和冷却系统的设计能力满足要求 |
电力系统 | 进口品牌PLC不锈钢电柜式触摸屏或喷塑电柜式按键式 |
管道配件 | 包括醪液管路、醇水管路等系统管路、阀门 |
过滤灭菌系统 | 蜡烛型硅藻土过滤器和巴氏杀菌器 |
啤酒销售 |
去酒吧酒柱 桶washing&filling机 brushing&filling瓶机 可以灌装机 标签的机器 |
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