
WEMAC 500L 5船啤酒酿造系统出售
与传统的2Vessels / 3Vessels / 4Vessels酿造系统不同,5Vessels系统增加了电饭煲。凝胶化器的功能是将米粉和麦芽粉的一部分用水混合和煮沸,它用于加热糖化的醪以液化淀粉和凝胶化。
图为500L系统安装现场。WEMAC为客户现场安装调试,指导设备运行,供相关人员现场教学。
凝胶化罐的结构如下所示。锅体是圆柱形的,锅的底部具有加热装置,并且罐的外部具有绝缘层。碎米粉,麦芽粉和热水均匀地通过下粉末缸和进水管混合,然后送入。借助于螺旋桨搅拌器,粘性醪的浓度和温度是均匀的,因此糊状物更加悬浮在罐的壁上悬挂的沉重颗粒以形成“地壳”以防止在传热表面附近饲料的局部过热。
在凝胶化罐的蒸汽夹套外部存在绝缘层。罐盖配有群体双滑动门,粉末管和环形水洗管。罐盖的顶部配备有蒸汽上升管,蒸汽上升管的底部具有环形槽,以收集流动蒸汽上升管壁的冷凝污水,并将其从冷凝的污水管排放到沟渠。
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