
出售啤酒设备价格WEMAC Y037不锈钢发酵罐
发酵罐的上部为圆筒形,下部是锥形的。
这种形状便于酵母的集合底部,
这允许酵母平滑地和完全放电,
并且是用于排空水箱的内容物和清洗罐是有利的。
发酵罐是专门配备了以下组件:
1.检查和操作装置和安全装置
2.大罐冷却装置
3.发酵控制和自动化设备
当然,发酵不能充分发酵过程中,因为二氧化碳的上升运动形成泡沫填充。
不仅用来使发酵罐中的材料是重要的,但在第二阶段的内表面不能被忽略。
内表面应尽可能平整并有应与显微镜没有间隙。
可通过合适的表面处理来减少凹凸部的深度。
特别是在罐和锥形出口,
罐表面的平均粗糙度必须非常小,以防止微生物的生长。
这一要求也使用焊接,这是现在精细抛光,以防止微生物这里生产。
发酵罐的大小取决于糖化能力。原则上,
发酵罐的容量只能是等于改变天的糖化容量
(仅在特殊情况下可以调整大小以全日的容量相匹配)。
其原因如下:
1.发酵罐越大,时间越长,麦芽汁被填充,和麦芽汁的锅的第一已经在发酵阶段。
2.如果麦汁的最后一桶不与酵母接种,锅麦汁会留在状态,没有很长一段时间酵母接触,此时在罐中的混合效果很差,从而导致污染的危害。电子游戏大厅
3.更大的发酵罐,时间越长,非生产时间饮用,清洁和补充。
4.大型发酵罐,只适合大批量生产的同一主要啤酒品种。
5.大发酵罐冷却的峰值比的多个小发酵罐高。
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