它是完成了由过程所需的发酵功能的发酵装置。它通常有两种类型:立式发酵罐和水平发酵。垂直发酵一般采用圆柱形和锥形底部structure.The上头部是锥形密封件或盘。水平发酵罐是圆柱形滚筒和一盘头的结构。内由优质不锈钢制成。包层可以是刷涂/镜/铜。它配备有呼吸安全阀,取样阀,温度探针,CIP接口,麦芽汁接口,顶部或侧面等人孔