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如何使用啤酒啤酒酵母菌繁殖系统?

所有尺寸的啤酒啤酒酵母菌繁殖系统现在都出售,PLC+HMI自动控制,适合用于啤酒酿造啤酒厂。

如何使用啤酒啤酒酵母菌繁殖系统?

1. CIP清洁工作要使用啤酒啤酒酵母传播系统?

该设备配备了CIP清洁设备,非常方便清洁。水通过蒸汽加热,阀门逆转以确定需要清洁的零件。只需启动CIP即可。例如,在背心设备中,抗Vacuum和超高压力安全阀的内部清洁以及氧合管的清洁自动切换。

2. CIP满足要求后,用蒸汽对工艺管道和水箱进行消毒。由于系统配备了蒸汽精确过滤器,因此进入系统后的蒸汽没有杂质。

3.进入麦芽汁,以使用啤酒啤酒酵母传播系统?

通常建议使用热麦芽汁。由于进入水箱的热麦芽汁的温度通常高于80℃,因此麦芽汁的灭菌时间可以大大缩短。更重要的是,热麦芽汁和灭菌蒸汽之间的温度差很小。由于温度过高,将丢失营养并发生碳化。

热毛从储罐的底部进入,其进入和关闭会自动控制。

经过灭菌和冷却后,将麦芽汁充气并等待接种。

4.种子锅接种使用啤酒啤酒酵母菌传播系统?

与墨盒接种。我们公司设计和生产的这套设备对于采样和接种非常方便。可以手动辅助该系统,而不会影响种子罐中的细菌和Kafka坦克。这种在线方法不仅有助于对接种过程的消毒,而且还可以确保接种。该链接没有与外部空气接触,因此它很方便电子游戏大厅,卫生和可靠。同时,该系统可以实施持续扩展和培养酵母,以确保酵母的纯度,并更好地确保啤酒的纯净和质量。

5.耕种 - 如何使用啤酒啤酒酵母传播系统?

扩展系统的环境对于酵母的膨胀非常重要。该设备的系统温度自动保持在±0.2℃以内,氧合是自动的,并且系统压力保持在约0.05MPa。

扩展的时间长度主要取决于用户操作的温度和所需的酵母菌数量。在正常情况下,在确保麦芽汁的营养的前提下,它可以在36至48小时后达到600-1亿/毫升。

6.进入扩展罐 - 使用啤酒啤酒酵母菌传播系统?

在通过CIP灭菌并完成麦芽汁后,将膨胀罐中的酵母液压压入膨胀箱中,并没有无菌气压以完成膨胀过程,并在36至48后达到所需的细胞数量小时。

7.关于采样 - 如何使用啤酒啤酒酵母传播系统?

该过程如下:1)对采样阀和链接进行消毒。

2)消毒15-20分钟后,关闭蒸汽,然后迅速关闭软木塞。

3)自然冷却至30°C以下后,打开采样阀并取样。

4)采样后,可以在系统CIP期间单独清洁采样阀。

8.操作员必须确保系统功率的正常供应,例如蒸汽,制冷剂,压缩空气和电力。


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